スポンジケーキに挑戦。 URL http://chococo-web.com/s-spo.htm 久々に友人と共作。 しかし、失敗ふくらまなかった。

前回再度失敗したプリンタルトにもう一度挑戦した。 今度はプリンがこぼれないようにタルトを電子レンジの中から動かさないようにプリンの生地をコップに入れて電子レンジの中でタルトに注いでみた。しかし、結局あふれた。根本的に量が多いか、タルトの型が…

前回失敗したので再度挑戦した。 またあふれた。前回より若干、タルトを高く作ってみたけど関係なくあふれた。もうタルトの型を使うのを諦めた方がいいのかも。 あと生クリームがなかったので牛乳300cc使った。

プリンタルトを作った。 参考サイト http://www.katch.ne.jp/~takeda/taruto/purin-t.htm 結論からいうと失敗した。プリンがタルトぎりぎりなのでオーブンに入れるときにあふれた。 あとプリンにバニラエッセンスと間違えてイチゴのやつをいれた。ということ…

今週はニューヨークチーズケーキを作った。以下参考にしたページ。 URL http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020821rcp10/ 「たべたいwww」という声に応えて、大学時代の友人の家にケーキを宅配した。

アイスボックスクッキーを作りました。 無茶をしてレシピの倍の量を作ろうとしたらボールいっぱいの小麦粉が・・・。冬の室温でバターを混ぜるのは不可能だった。諦めて湯煎しながら混ぜました。比較的まともにできたけど、これは買った方が良いと思った。好…

友人の要望によりミルクレープを作成した。レシピは以下のページを参考にした。 URL http://mirahime.fc2web.com/sweet_milcrepe.html 作成の難易度は比較的低いようであった。しかし、クレープを20枚焼くのが非常に面倒であった。IHのホットプレートを使っ…

前回の反省をふまえて再度作成。 ゼラチンを2倍にしてみました。

友達とレアチーズケーキを作りました。 参考URL http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20030324rcp18/ フードプロセッサーでクラッカー砕いたら隙間から飛び散ったorz 以下が完成品です。 すっぱかった。調子に乗ってレモン入れすぎた。 あと…